📰 研究进展

藻蓝蛋白是蓝细菌捕光复合体的核心组分，其功能依赖多个藻蓝胆素（PCB）发色团在α和β亚基上的精确共价连接。本研究利用T7与araBAD双启动子系统，在大肠杆菌中调控CpcT与CpcS的表达顺序，实现了...

落叶松是我国重要的造林与用材树种，但其生命周期长、遗传背景复杂、稳定转化困难，基因组编辑研究长期滞后。本研究在日本落叶松中建立了一套基于内源启动子的高效CRISPR/Cas基因组编辑系统。研究者优化了...

出芽酵母O-甘露糖型糖链的生物合成依赖多种甘露糖基转移酶的依次作用，但α-(1→3)-连接形成的分子机制长期不明。Mnt2p属于糖基转移酶家族71（GT71），催化O-糖链第四、第五个甘露糖残基以α-...

刺五加（*Eleutherococcus senticosus*）是重要药用植物，其三萜皂苷具有免疫调节、抗氧化和神经保护活性。本研究从刺五加中鉴定出两个同源WRKY转录因子EsWRKY36和EsWR...

漆酶是一类含铜多酚氧化酶，广泛用于染料脱色、木质素降解与环境污染物去除。本研究从植物病原真菌 *Chrysoporthe cubensis* 中鉴定出漆酶 MCO12，以咖啡果壳为诱导基质进行固态发酵...

Hawaijar是印度东北部曼尼普尔邦梅泰族传统碱性发酵大豆食品，长期以来依赖香蕉叶包裹的自然发酵，工艺粗放、品质不稳定。本研究系统比较了香蕉叶、玻璃和不锈钢三种发酵容器对Hawaijar微生物群落及...

细菌芽孢对食品工业构成重大威胁，其极强抗性主要源于多层蛋白质组成的芽孢衣结构。以往研究多聚焦于芽孢衣蛋白间的相互作用，而对更广泛的蛋白质质量控制系统如何参与芽孢衣组装知之甚少。本研究以枯草芽孢杆菌为模...

光合蓝细菌能将CO₂转化为高附加值产物，但细胞生长与生物合成之间的竞争常制约产量。本研究以高固碳、适应性进化获得的聚球藻PCC 7942菌株S20为底盘，通过前体供应、途径拓扑与辅因子工程的协同调控生...

乳酸菌源抗菌系统在食品保鲜中的应用长期受限于抗菌活性不足。本研究以腐败希瓦氏菌CN32为指示菌，通过单因素实验与响应面优化，确定了葡萄糖、酵母提取物和色氨酸为关键培养基组分，获得优化培养基mMRS（3...

C19甾体中间体（AD、ADD、9-OHAD）是甾体药物合成的关键原料，通常依赖新金色分枝杆菌转化低成本植物甾醇获得。但该菌生长慢、甾醇摄取受限、代谢网络复杂，制约了高效定向合成。本研究建立了一套分层...

高温发酵可降低冷却能耗、减少污染风险，但高温会引发代谢重编程，导致生长与产量失衡。本研究以高产赤藓糖醇工业解脂耶氏酵母菌株YL为对象，系统考察了高温下生长与赤藓糖醇合成的权衡关系，鉴定出一种热诱导的"...

虾青素是水产养殖与保健品领域的高价值酮基类胡萝卜素。工程菌合成虾青素通常依赖细菌来源的CrtW/CrtZ酶，而酵母P450型CrtS/CrtR模块在大肠杆菌中的功能重建报道较少。本研究将Xanthop...