📰 研究进展
能量与氨供体协同强化推动大肠杆菌L-组氨酸高效生产
L-组氨酸是食品、医药和添加剂行业广泛应用的高价值氨基酸，但其生物合成需要大量前体、能量和氨供体，在大肠杆菌中实现高效生产一直颇具挑战。本研究系统优化了L-组氨酸生物合成途径与磷酸戊糖途径，结合发酵过...
高产β-葡萄糖苷酶的蜡状芽孢杆菌A15在烟叶发酵中的增香机制
烟叶发酵过程中香气释放不足长期制约原料品质提升。本研究建立了一种结合流式细胞分选与七叶苷-铁离子显色法的高通量筛选策略，从烟叶表面微生物中筛得一株高产β-葡萄糖苷酶的蜡状芽孢杆菌（*Bacillus ...
代谢组学揭示假单胞菌对表皮葡萄球菌的代谢响应机制
土壤微生物间的竞争催生了复杂的化学防御策略。本研究从意大利坎皮佛莱格瑞火山地区分离到一株 Pseudomonas granadensis，发现其仅在与人病原菌表皮葡萄球菌共培养时，才产生抑制后者的活性...
固态发酵法提升迷迭香精油产率：工艺优化与释放机制初探
迷迭香精油（REO）广泛用于食品、日化与医药领域，但传统提取方式产率偏低。本研究构建黑曲霉、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌与酿酒酵母组成的四菌固态发酵体系，结合响应面法优化工艺条件，使精油产率较对照组提升5...
Smt3调控黑曲霉发育及淀粉酶与有机酸合成的分子机制研究
黑曲霉兼具食品发酵与食品腐败的双重身份，其胞外酶与有机酸代谢调控机制备受关注。本研究在普洱茶源黑曲霉RAF106中鉴定出唯一的SUMO同源蛋白Smt3，通过基因敲除、表型分析及转录检测等手段，揭示了S...
计算辅助组合理性设计提升木聚糖酶热稳定性与催化性能
木质纤维素生物质因结构复杂而利用率低，高耐热、高活性的木聚糖酶是破解这一瓶颈的关键。本研究以黑曲霉来源GH11木聚糖酶XynB为模型，在毕赤酵母GS115中整合信号肽优化、二硫键工程、ΔΔG指导的多位...
黑曲霉利用米糠固态发酵合成蛋白酶：响应面优化与酶学特性解析
蛋白酶是工业生物催化领域应用最广的酶类之一，但其经济可持续的生产路径始终是产业化瓶颈。本研究以巴基斯坦当地农业废弃物——米糠为底物，利用黑曲霉固态发酵生产蛋白酶。研究者在六种农业废弃物中筛选出米糠作为...
好氧条件下恶臭假单胞菌nirB/nirD基因对亚硝酸盐还原的双重必要性
亚硝酸盐还原是氮循环中的关键步骤，但负责该过程的nirB与nirD基因在好氧细菌中究竟如何分工协作，此前并不清楚。本研究以分离自水稻土的恶臭假单胞菌Y-9为对象，通过基因敲除、回补实验、15N同位素示...
一株来自杜仲根际的假单胞菌EU-36
杜仲是我国特有的木本药用与工业植物，其叶片富含绿原酸、桃叶珊瑚苷等活性成分，也是天然橡胶原料。然而，如何可持续地提升叶片生物量与品质仍是难题。本研究从杜仲根际土壤中分离出36株可培养细菌，筛选出具有促...
以葡萄糖与丙酮为共底物定制CO₂固定路径
甲羟戊酸（MVA）是萜类化合物生物合成的关键平台中间体，但传统糖酵解路径合成MVA时每生成一分子MVA会释放三分子CO₂，理论碳原子效率仅为66.6%。本研究在E. coli中构建了一条全新的葡萄糖–...
定向进化解析人尿黑酸双加氧酶功能与褐黄病机制
人尿黑酸1,2-双加氧酶（HGD）催化酪氨酸降解途径中尿黑酸（HGA）氧化裂解为马来酰乙酰乙酸（MAA）的关键反应。HGD功能缺失导致罕见的常染色体隐性遗传病——褐黄病（AKU），患者体内毒性HGA累...
工程化枯草芽孢杆菌分泌抗菌肽增强斑马鱼抗感染能力
抗菌肽（AMPs）在水产养殖中的应用受限于稳定性差与递送效率低。本研究将罗非鱼来源的piscidin-1与hepcidin分别克隆至枯草芽孢杆菌168（BS168）表达载体，构建了木糖诱导型工程菌BS...