📰 研究进展

L-谷氨酸（L-Glu）是碳氮代谢的核心物质，但其能否通过调控籽粒代谢及直接修饰淀粉结构来改善淀粉品质，此前尚不清楚。本研究将田间试验与体外试验相结合，整合非靶向代谢组学、显微镜观察、结构表征、理化与...

GH11木聚糖酶在食品、饲料、制浆造纸及生物燃料工业中应用广泛。本研究解析了来自解糖热厌氧杆菌的TsaGH11在1.4 Å分辨率下的晶体结构，并通过300、320、340、360 K下的全原子分子动力...

极端环境是发掘工业适用酶的重要资源库。本研究从土耳其阿勒省迪亚丁温泉分离得到地衣芽孢杆菌OE-1菌株，对其所产粗纤维素酶进行了系统表征。该酶最适pH 9.0、最适温度60°C，兼具嗜碱与耐热特性；以羧...

酶固定化是提升工业酶稳定性的关键策略。本研究首次将黑曲霉葡萄糖氧化酶（GOx）通过生物矿化封装入ZIF-zni框架，系统考察了锌离子浓度和Zn:Im比对固定化性能的影响。优化后的GOx@ZIF-zni...

D-苯甘氨酸（D-PHG）是β-内酰胺类抗生素合成中的关键手性砌块，传统化学合成依赖剧毒氰化物和苛刻反应条件。本研究在大肠杆菌中构建了一条全新的D-PHG从头生物合成途径，通过系统代谢工程策略——消除...

黄萎病由土传真菌大丽轮枝菌（*Verticillium dahliae*）引起，严重威胁甜瓜等经济作物生产。本研究通过QTL定位候选基因筛选，鉴定并功能验证了甜瓜VQ基序蛋白CmVQ23在抗黄萎病中的...

硫丹是一种持久性有机氯农药，其环境残留与生物富集风险长期备受关注。本研究以分离自阿根廷拉普拉塔地区的枯草芽孢杆菌（*Bacillus subtilis* sp.）菌株UAMC为对象，通过33天降解实验...

深海冷泉作为极端海洋生境，孕育了代谢通路独特的微生物资源。本研究从深海冷泉来源的爪哇青霉OUCF108中挖掘到两个高度同源的萘并吡喃酮生物合成基因簇pig1和pig2，通过比较转录组学与靶向基因敲除证...

黄曲霉毒素B1（AFB1）是食品和饲料安全领域最具威胁的真菌毒素之一。本研究从 Bacillus safensis 中鉴定并表征了一种新型多铜氧化酶 BsaMCO，该酶在37°C下24小时内可实现超过...

塑料污染催生了可降解生物聚合物研究热潮。聚羟基丁酸酯（PHB）性能堪比聚丙烯，但生产成本居高不下。本研究以工业大麻麻秆（HH）这一废弃木质纤维素生物质为切入点，利用计算机模拟手段，将Cupriavid...

磷虾蛋白作为磷虾油提取的副产物，营养价值高但溶解性和乳化性受限。本研究从乳酪杆菌（*Chryseobacterium lactis* CGMCC 33780）中获取蛋白谷氨酰胺酶基因，借助Lpp-Om...

2,3-丁二醇是重要的平台化学品，微生物发酵生产面临高浓度产物抑制的瓶颈。本研究以代谢工程菌株CGK4为对象，采用常压室温等离子体（ARTP）诱变结合基因组重测序与反向代谢工程，筛选出耐受性与产量协同...