📰 研究进展

传统法起泡酒的二次瓶内发酵依赖酵母菌株的发酵性能与自溶特性，而酵母菌株的选择直接影响终产品的胶体组成、泡沫质量和香气特征。本研究对比了四株本土分离的酿酒酵母与两株商业酵母在传统法起泡酒生产中的表现，系...

己二酸是尼龙-6,6和聚氨酯塑料的关键前体，传统化学合成路线存在环境污染等问题。本研究设计了一条全新的人工生物合成途径——通过延伸顺,顺-粘康酸生物合成路径，利用来自丙酮丁醇梭菌的烯酸还原酶（CaER...

恶臭假单胞菌KT2440是重要的工业生物催化剂，但将其改造为高效生产粘康酸（muconate）的菌株时，删除葡萄糖脱氢酶基因（*gcd*）虽消除了副产物2-酮葡萄糖酸的积累，却导致菌株生长严重受阻。本...

香草醛是木质纤维素水解液中的主要酚类抑制物，严重制约酿酒酵母在燃料乙醇生产中的应用。本研究采用重离子辐射（HIR）联合适应性实验室进化（ALE）策略，成功选育出4株高耐受香草醛的突变株H6、H7、X3...

戊二酸是合成聚酯和聚酰胺的重要前体，但现有高产菌株多依赖质粒系统，难以满足工业化需求。本研究以赖氨酸高产菌株为底盘，通过ARTP诱变、MUCICAT基因组整合、戊二酸生物传感器筛选及转运蛋白工程等手段...

粘康酸是合成己二酸、对苯二甲酸等重要工业化学品的关键生物基平台分子。然而，产物对微生物的毒性抑制严重限制了其发酵产量。本研究开发了一种基于原位产物回收（ISPR）的发酵策略，通过反应萃取将粘康酸从发酵...

PET塑料废弃物因难以自然降解而成为严峻的环境问题。本研究通过在大肠杆菌中构建多酶级联系统，将PET降解单体对苯二甲酸（TPA）转化为高价值化学品香兰素（VAN）。通过敲除内源醛还原酶和醇脱氢酶抑制V...

对羟基苯甲酸（PHBA）是食品与化妆品行业中广泛使用的防腐剂及稳定剂。本研究以L-苯丙氨酸生产菌株为底盘，通过系统代谢工程改造，将PHBA产量提升至14.17 g/L，并开发了一种新型加速进化系统，使...

5-羟基戊酸（5-HV）是合成聚酯和聚氨酯的重要五碳平台化合物，化学合成法条件苛刻且成本高。本研究通过系统代谢工程改造大肠杆菌W3110，引入假单胞菌的赖氨酸单加氧酶（DavB）和5-氨基戊酰胺水解酶...

顺,顺-粘康酸（MA）是合成己二酸、对苯二甲酸等重要化学品的关键平台化合物。本研究通过系统代谢工程改造谷氨酸棒状杆菌，结合计算设计工具OptHandle预测代谢优化靶点，重构莽草酸途径并整合关键基因，...

PET塑料的环境污染问题日益严峻，将PET解聚单体对苯二甲酸（TPA）生物升级转化为高值化学品，是替代传统回收的可持续路径。本研究以恶臭假单胞菌KT2440为底盘，通过引入TPA降解途径、系统筛选9种...

己二酸是年产量超260万吨的大宗化工原料，传统石油路线排放大量温室气体。本研究揭示来自凝结芽孢杆菌（Heyndrickxia coagulans）的全长烯酸还原酶ERBC能以连二亚硫酸盐（DT）替代昂...