📰 研究进展

工业规模生物反应器中普遍存在的pH波动是导致生产性能下降的关键因素之一。本研究利用STR-PFR两区隔尺度缩减系统，模拟工业反应器中真实的短期碱性pH波动（ΔpH=+0.3），系统考察了对产氨基苯甲酸...

天麻素是源自植物的神经保护与抗癌活性天然产物，传统获取依赖天麻提取或化学合成，成本高且污染环境。本研究以谷氨酸棒杆菌（*Corynebacterium glutamicum*）为底盘细胞，通过删除 *...

酸笋的异味限制了螺蛳粉这一中国特色米粉的消费接受度。本研究系统比较了物理（超声）、化学（茶多酚）和生物（谷氨酸棒杆菌）三种处理策略对酸笋风味的影响，通过HPLC、电子鼻、GC-IMS、GC-MS及感官...

肝素是临床广泛使用的抗凝血药物，而低分子量肝素（LMWH）因其更高的安全性和便利性成为现代医学首选抗凝剂。然而，动物组织提取和化学合成路线存在批次差异、污染风险及成本高等固有缺陷。本研究以工程化谷氨酸...

核糖体合成及翻译后修饰肽（RiPPs）是一类结构多样、生物活性丰富的天然产物。本研究从放线菌 *Streptomyces prunicolor* 基因组中挖掘到一个仅含两个基因的ω-酯键合肽（OEP）...

膦酸酯类天然产物因稳定的碳-磷（C–P）键而具有独特的化学稳定性和生物活性。本研究对4株公开可用的C. asaccharovorans基因组及相近物种进行比较基因组挖掘，在2株菌中鉴定出含磷酸烯醇丙酮...

桦木酸是一种具有抗炎和抗肿瘤活性的羽扇豆烷型五环三萜天然产物，传统获取方式依赖植物提取，难以满足应用需求。本研究在酿酒酵母中构建了桦木酸从头合成途径，采用过氧化物酶体和脂滴双区室工程策略，通过表达白桦...

积雪草酸（ASA）是一种具有多种药理活性的五环三萜类化合物，传统上通过溶剂萃取从植物积雪草中获取，但受限于植物生长周期长、ASA含量低及季节性波动。本研究通过辅因子耦合的细胞色素P450工程，在酿酒酵...

香兰素是全球用量最大的食品香料之一，天然提取不足市场需求的1%，化学合成又面临环境压力。本研究在酿酒酵母中设计并构建了从酪氨酸出发的香兰素从头生物合成途径，通过整合sam8、CYP199A2、comt...

肉毒杆菌神经毒素A型和E型（BoNT/A、BoNT/E）的蛋白酶结构域LC/A和LC/E天然切割SNAP25，在临床上应用广泛。本研究采用比较蛋白质工程策略，结合前期突变数据、生物信息学与结构信息，对...

麦角硫因（EGT）是一种具有2-硫代组氨酸独特结构的稀有天然氨基酸，凭借其硫醇-硫酮互变异构特性展现出优异的化学稳定性和强抗氧化活性。本研究首次将平菇（*Pleurotus ostreatus*）来源...

单萜类化合物在化妆品、制药和生物燃料领域具有广阔应用前景，但微生物合成常受内源GPP竞争途径限制。本研究构建了酿酒酵母细胞质与过氧化物酶体双区室正交生物合成平台，利用非竞争性前体NPP，将柠檬烯产量推...