📰 研究进展

水果加工每年产生大量富含营养的副产物——橙皮与香蕉皮，但低蛋白含量限制了其作为食品或饲料原料的应用。本研究以解脂耶氏酵母（*Yarrowia lipolytica*）W29为发酵菌株，系统评估了固态发...

(+)-圆柚酮是一种具有持久强烈柑橘果香特征的倍半萜化合物，在食品、医药和农业领域具有重要应用价值。本研究从柑橘产区土壤中分离到一株新型假单胞菌 Pseudomonas sp. HNGD-T31（CC...

将农业废弃物麦秆转化为微生物油脂（Single Cell Oils, SCOs），是替代植物油生产先进生物燃料的重要路径。本研究系统比较了解脂耶氏酵母（*Yarrowia lipolytica*）与四...

重组蛋白生产的下游纯化长期依赖多步层析，成本高、放大难。本研究在非常规酵母解脂耶氏酵母中，将天然分泌肽与自组装ELK16标签及TEV酶切位点组合，引导融合蛋白在细胞内形成活性聚集体。通过差速离心即可捕...

含丙二醇（PG）和乙二醇（EG）的冷却液废液是日益严峻的环境问题。本研究以野生型解脂耶氏酵母A101为底盘，先在好氧阶段将废冷却液中的二醇类物质转化为酵母生物质（q_S = 0.19 g g⁻¹·h⁻...

2-苯乙醇（2-PE）是食品、日化与香料行业广泛需求的高价值天然芳香化合物，但微生物发酵生产长期受制于产物毒性与原料成本。本研究从高温大曲中分离出一株野生型酿酒酵母JQ-5，该菌株展现出对2-PE高达...

多甲氧基黄酮（PMFs）异泽兰黄素（EUP）和蓟黄素（JAC）源自艾草，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化及胃黏膜保护等多种药理活性，却是"植物含量低、化学合成难"的典型代表。本研究在酿酒酵母中采用"先骨架、后...

D-氨基酸氧化酶（DAAO）在手性氨基酸生物合成中具有重要应用前景，但其热稳定性差限制了工业化应用。本研究采用ProteinMPNN引导的多密码子饱和突变策略，从RgDAAO-Mu0出发，仅筛选121...

L-天冬酰胺酶（ASNase）兼具急性淋巴细胞白血病治疗与食品加工中丙烯酰胺消减的双重功能，但工业预处理的高温、碱性及复杂离子环境使其稳定性与催化效率难以兼得。研究者提出进化动力学引导工程（EDGE）...

琼胶酶在琼胶寡糖工业化生产中面临稳定性与活性难以兼得的经典瓶颈。本研究以来源于深海琼胶降解菌 *Catenovulum agarivorans* 的β-琼胶酶Y3R1为对象，将进化耦合分析与上位性模型...

对苯二甲酸（TPA）是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）的重要单体，全球需求量巨大。本研究以恶臭假单胞菌KT2440为底盘菌株，利用基于RecET的无标记重组工程系统，将pX-to-TPA生物转化途径的异...

木质纤维素是替代石化资源的重要可再生原料，其水解液富含葡萄糖、木糖和阿拉伯糖。本研究以绿针假单胞菌GP72为底盘，通过适配铜绿假单胞菌基因组规模代谢模型iJN1462，系统改造木糖与阿拉伯糖代谢模块，...