📰 研究进展

每年大气CO₂以2.11%的速率持续攀升，约53年后或达1200 ppm毒性阈值。本研究以氨预处理稻草为底物，引入CaO/Ag纳米催化剂，对比酿酒酵母与土曲霉单菌及共菌体系在同步糖化发酵中的乙醇产量差...

玉米秸秆是反刍动物日粮中重要的粗饲料来源，但其木质纤维素结构致密，限制了瘤胃微生物的有效降解。青贮发酵是保存秸秆养分、改善适口性的常用手段，而乳酸菌接种剂的质量直接决定发酵成败。一项来自《Fronti...

细菌如何感知外界底物并调控纤维素小体基因表达？热纤梭菌（*Clostridium thermocellum*）给出了一个精巧的答案——九种RsgI膜蛋白各司其职，但它们的信号传递链条最后一步却共享同一...

农业与林业废弃物的资源化利用，长期以来受制于纤维素降解效率低、成本高的瓶颈。微生物酶解法被视为绿色转化的核心路径，但天然酶在工业条件下的稳定性与可重复使用性始终是工程化难题。中国科学院团队从台湾乳白蚁...

干旱何时降临，比干旱本身更值得关注。柳枝稷（*Panicum virgatum*）作为北美代表性多年生草本能源作物，以耐旱著称，但其耐旱能力是否随发育阶段而变化，以及这种变化如何影响后续生物燃料生产，...

丙烯酸（AA）是年市场规模超180亿美元的重要工业化学品，目前几乎完全依赖石油生产。本研究以酿酒酵母为宿主，通过适应性实验室进化（ALE）解析了AA耐受性的遗传基础——线粒体基因ACH1和ETR1是关...

极端天气频发，水稻灌浆期遇台风暴雨便成片倒伏。韩国主栽品种“三广”（Samkwang）株型偏高，倒伏风险尤为突出。一项新研究用CRISPR/Cas9在该品种中敲除SMXL4基因，获得株高显著降低、生长...

阻抗生物传感器将电化学阻抗谱与免疫反应特异性相结合，在病原体检测中具有无需标记、实时检测的优势。本研究通过计算机模拟预测对抗体CC12.1的单链抗原结合片段（scFab）进行定点突变，在酿酒酵母表面展...

葡萄糖和苯酚酸类底物，一个走糖酵解，一个走糖异生。当恶臭假单胞菌同时面对这两种碳源时，它如何确保碳流不“串门”？一项新研究找到了答案——一对甘油醛-3-磷酸脱氢酶（GAPDH）同源酶，GapA和Gap...

卡那霉素是畜牧业与水产养殖中广泛使用的氨基糖苷类抗生素，其残留问题直接关系到食品安全。传统的仪器检测方法虽然精准，却难以满足现场快速筛查的需求。一篇发表于《Foods》期刊的综述性论文，系统梳理了基于...

蛋白质溶解性控制，既是食品工业的日常难题，也是药物递送领域的核心关卡。一篇发表于《NPJ Sci Food》的综述，系统拆解了溶解行为的分子与环境决定因素，并将传统修饰策略与人工智能驱动的新兴方法整合...

绿色荧光蛋白（GFP）是生物医学诊断和生物技术应用中广泛使用的大分子工具，但传统水母来源的GFP存在亮度不足和低氧环境下适用性受限等缺陷。本研究从埃及红海海域的鱿鱼及海水样品中分离出11株荧光细菌，经...