📰 研究进展

红冬孢酵母（*Rhodotorula glutinis*）YM25079合成具有重要应用价值的胞外多糖，但环境热胁迫如何影响其生物合成效率与分子机制尚不明确。最新研究揭示，适度热胁迫可通过上调多糖合成...

蛋白质稳定性是功能蛋白走向应用的核心瓶颈，无论是工业酶还是生物治疗药物，都迫切需要在复杂环境下维持结构与功能的能力。近年来的蛋白质工程研究已经从单一改造手段发展为理性设计、定向进化与计算预测的深度融合...

咖啡和可可作为全球重要的经济作物，其生产长期受到真菌病害的严重制约。木霉菌（*Trichoderma*）作为一种环境友好的生防微生物，已在可持续农业中展现出巨大潜力。本文基于一项发表于*Frontie...

蛋白谷氨酰胺酶（Protein Glutaminase, PG）是一种能够特异性催化蛋白质中谷氨酰胺残基脱酰胺反应的新型酶制剂，在改善食品蛋白质功能特性方面具有重要应用价值。然而，PG的天然表达量低、...

玉米面条因缺少面筋网络，常存在蒸煮损失大、易断条、口感粗糙等问题，限制了其工业化发展。灵芝胞外多糖作为一种具有免疫调节和抗氧化活性的天然功能成分，能否在改善玉米面条加工品质的同时赋予其健康属性？近期发...

木质素是自然界中最丰富的可再生芳香族聚合物，其高效解聚与定向转化被视为绿色生物制造领域的重大挑战。本文系统阐释了微生物降解木质素生成原儿茶酸和邻苯二酚的“生物漏斗”代谢通路，揭示了β-酮己二酸途径作为...

烟曲霉（*Aspergillus fumigatus*）是侵袭性曲霉病的主要病原体，其耐药性日趋严重。长链非编码RNA（lncRNA）在真菌致病调控中的作用长期未获阐明。本研究首次鉴定并证实lncRN...

在全球碳中和与可持续发展目标的双重驱动下，如何将太阳能高效转化为化学能并用于工业生产，已成为合成生物学领域亟待突破的关键课题。蓝细菌作为唯一能够进行产氧光合作用的原核微生物，天然具备将二氧化碳直接转化...

几丁质是自然界中储量仅次于纤维素的天然多糖，其酶解产物几丁寡糖在农业、医药和食品领域具有广阔应用前景。然而，天然几丁质酶催化效率偏低，严重制约了其工业化应用。近期，研究人员通过定点突变与半理性设计相结...

将光遗传学与CRISPR/Cas系统相结合，是当前实现基因表达时空精准操控的重要前沿方向。近期发表于《核酸研究》的一项工作，在酿酒酵母中构建了基于光敏CRISPR/Cas的多级转录调控模块，通过不同波...

磷脂酶D（PLD）是一类催化甘油磷脂末端磷酸二酯键水解的关键酶，在真核生物信号转导与膜重塑中发挥重要作用，但其在原核宿主中的异源表达常导致宿主细胞生长抑制甚至死亡。近期发表于《Microbiol Sp...